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昨日、無事に三五夜の皐月の月釜終わりました。 三五夜の月釜は3月の特別茶会以来、しかも1階の四畳半の茶室を使っての一人亭主の月釜は、1月元旦からの初釜以来という事で、一人で準備して、お客様をお迎えし…
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2024.05.28
三五夜の8月の月釜は三五夜の茶事で厨房方を担当していただいている料理人の牧田旬加( @jun.ka1012 )さんとのコラボ茶会です。牧田さんは京阪神を中心に、出張料理と料理教室で活躍されています。…
2024.05.13