来年の三五夜の令和五年の初釜も、今年同様どこよりも早い元旦から始まります。来年の初釜も碗物(お雑煮)と一献をお付けいたします。(写真は今年の初釜のものでイメージです。今回は料亭の味をお楽しみください｡)

　今年のお雑煮は、牧田旬加さん特製お雑煮をお出しします。牧田さんは、東京･京都の料亭で修行した後、和食の出張料理人として京阪神を中心に出張料理と料理教室、また間借り割烹などで活躍中の若手料理人です。また現在三五夜の茶事においても料理方として厨房に入っており、本格的な茶懐石もこなす新進気鋭これからが期待大の料理人です。牧田さんのつくる、白味噌仕立てのお雑煮を三五夜のカウンター席で味わった後は、にじり口からお茶室に。初釜の設えのお茶席で菓子･濃茶･薄茶を楽しんでいただきます。新春早々お正月気分のまま、奈良の寺社に初詣のついでにお立ち寄りください。
★牧田旬加Instagramリンク先↓
京都／京料理人/牧田旬加/ junka makita(@jun.ka1012) • Instagram写真と動画

【日時】
1月1日(祝）
①第一席：12時～13時半
②第二席：14時～15時半
③第三席：16時～17時半
1月2日(休)
④第四席：12時～13時半
⑤第五席：14時～15時半
⑥第六席：16時～17時半
1月3日(火)
⑦第七席：10時～11時半
⑧第八席：12時～13時半
⑨第九席：14時～15時半

【会費】
お一人様6000円 ･･･牧田旬加さん特製一膳と一献(雑煮･口取り三種)、菓子、濃茶(各服点て)、薄茶二服
※一献(日本酒orノンアルコール飲料をご用意しておりますのでご希望のものをお選び下さい。(お車でお越しの方はご飲酒をお控えください)※

【お申し込み方法】
①お名前
②参加希望時間
③参加人数
④当日ご連絡のつく携帯電話番号
を明記の上、ダイレクトメッセージでご連絡下さい。折り返しこちらから、詳しい場所等をメールさせていただき予約完了となります。
下記の三五夜ホームページの「お問合せ」フォームをご利用下さい。
https://sangoya.shop