今回の三五夜の煎茶会は、切り絵作家の 石賀 直之 (Ishiga Naoyuki) さん制作のワイングラスを用いて2019年のダージリン初摘み紅茶(ファーストフラッシュ)を味わう会を催します。
石賀さんは奈良で薬剤師のお仕事をする傍ら、切り絵の制作活動も行っており個展も度々しております。その繊細で華麗なデザインは、日本の『花鳥風月』をテーマとしておられ、現代の生活空間においても違和感のない日本の美を感じさせるものがあります。また、近年は切り絵だけにとどまらず様々なアイテムにデザインを活かしつつあります。

石賀直之のオフィシャルサイト『切り絵日和』→http://www.naoyuki-ishiga.com/

紅茶はダージリンでオーガニック農法を心掛けて作っているマカイバリ農園の2019年初摘み(ファースト・フラッシュ)を使用します。お菓子は、奈良きたまちで自然派の洋菓子を作っているSomi SWEETS&COFFEE様の焼き菓子をご用意いたします。

今回も紅茶のスペシャリストと相談して、茶葉の選定から淹れ方までヒントをいただき、紅茶の美味しさを最大限に引き出すお手前を考案した三五夜独自の紅茶手前です。石賀さんのワイングラスがどこで登場するかは当日までのお楽しみです。

和室の空間ですが椅子席ですので、正座の苦手な方も安心してお楽しみいただけます。JR奈良駅から徒歩2分の閑静な住宅街の中にあるお茶室で、一席3名様までの極々限られた人数で、石賀さんのワイングラスとダージリン・ファーストフラッシュの爽やかな香味を存分にお楽しみください。

【日時】7月12日(金)～18日(木)まで、毎日①10時～11時半、②12時半～14時、③15時～16時半、④19時～20時半。(1席3名様限定)　ただし、14日(日)19時と17日(水)はお休み)

【参加料】
お一人様3500円(お菓子付き)

【参加方法】
　上記日時をご確認の上、①お名前②ご希望の日時③参加人数④当日ご連絡のつく携帯番号を明記の上、トップページの「お問合せ」にて送信してください。折り返しこちらよりご連絡いたします。
ワイングラスは3客のみですので、1席最大3名様までとなります。
また、お菓子の準備がありますので、希望日の3日前までにご連絡下さい。

【紅茶およびお菓子のご紹介】
※マカイバリ茶園のダージリン紅茶は、ダージリン地方で長い歴史を誇る、マカイバリ紅茶農園で生産されました。40年近くにわたり化学肥料を一切使わず、自然との調和を理念に、すべての茶畑において、シュタイナーのバイオダイナミック農法による紅茶栽培が行われています。
リンク先：http://www.makaibari.co.jp/

※Somi SWEETS&COFFEE：奈良きたまちに2017年12月7日にオープンした菓子とコーヒーのテイクアウト専門店です。
生産者、生産背景素材の透明性や栽培方法にこだわり、旬のもの、近くで作られたもの、オーガニックの素材を積極的に取り入れ、卵や乳製品など、動物性食材を使わない、ヴィーガン、またはヴィーガン・グルテンフリーのレシピでお菓子を作っています。
リンク先：http://www.somisweetsandcoffee.com/