三五夜の8月の月釜は三五夜の茶事で厨房方を担当していただいている料理人の牧田旬加( @jun.ka1012 )さんとのコラボ茶会です。牧田さんは京阪神を中心に、出張料理と料理教室で活躍されています。三五夜の茶事は昨年から料理の担当をお願いして、茶事の伝統に則った確かな腕前と若い感覚で作り出す斬新なアイディアで大変好評を博しています。
今回は、奈良の伝統的食材で夏にぴったりの三輪素麺の椀物と特製お寿司に小鉢をお付けして一膳とします。
カウンター席でお食事を楽しんで頂いたあとには、お茶室でのお茶会(菓子・濃茶・薄茶)をお楽しみいただきます。
真夏は茶会がお休みのところも多いですが、三五夜は8月の休まず開催。例年以上の酷暑で身体もバテ気味で食欲も落ちがちですが、牧田さんの美味しく健康的な料理を召し上がって頂き、この夏を乗り越えましょう!
皆さまのご参加をお待ちしています。
【日時】
8月27日(日)
①11時→キャンセル待ち
②13時→残席わずか
③15時→残席わずか
8月28日(月)
④11時→余裕あり
⑤13時→キャンセル待ち
⑥15時→キャンセル待ち
【会費】
お一人様6,000円
(牧田旬加さん手作り一膳・濃茶・薄茶2服・上生菓子・干菓子付き)
【お申し込み方法】
お問合せ・ご予約は下記メールアドレスに
①お名前
②ご希望日時
③参加人数
④当日ご連絡のつく携帯電話番号を明記の上、ホームページのメニュー「来店予約」にてご連絡下さい。折り返しご連絡さしあげて、ご予約完了となります。