三五夜

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松村さんの紅茶会「Bar à thé glacé〜冷紅茶を愉しむ〜」


先月7月23日(日)の事ですが、いつも美味しい紅茶を淹れてくださる紅茶の伝道師の茶男子( @cha_danshi )さんが、三五夜で恒例の紅茶会を開催してくださいました。

 今回のテーマは、夏に相応しく冷紅茶。当日は茶男子さんがセレクした和紅茶を前もって水出しし最初に飲んでいただきました。

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 次にいただいくお茶は、マリアージュ・フレールからセレクトしたフレーバーティーを。 ティーボットでお湯から淹れた紅茶を、氷でキンキンに冷やしたグラスに注ぐと氷が程よく溶けて飲み頃の冷たいアイスティーに。アイスティーは冷やすと水色が濁りやすくなって難しいのですが元々マリアージュフレールで店長の経験もある茶男子さんならではの手際の良さで美味しくいただきました。

 また、アイスティーと一緒にいただくスイーツも、茶男子さんのこだわりが毎回感じられて楽しみなのですが、今回もアイスティーにピッタリの京都のチーズケーキを選んでくださいました。

 当日も外は過酷な暑さでしたが、三五夜の4席しかないカウンター席で涼しく、またアイスティーと美味しいスイーツをいただいてご参加の皆さんもとても喜んでくださいました。 茶男子さんの紅茶会は2〜3ヶ月を目安にその時期にあった紅茶をセレクトし楽しんでいただいてます。

 次回はどんな紅茶が飲めるのか!当日イベント時もお客様からいろいろなご要望をいただきましたので反映したいと思います。どうぞ次回をお楽しみに!

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